La historia transcurre en el prestigioso instituto gastronómico Auguste Armand, en la Camarga. La trama gira en torno a los estudiantes del instituto, así como a los profesores y el personal, y trata sobre la dura competencia de la escuela, los problemas, las vidas y las relaciones de los demás.

Des célébrités faisant ou ayant fait carrière dans un autre domaine que la danse sont associées à des professionnels de la danse qui font également office de professeurs. Après une semaine de répétitions, chaque célébrité se produit en direct, accompagnée de son partenaire de danse, en vue d'être jugée par un jury de professionnels d'une part et par le public d'autre part. Après l'affrontement des deux derniers couples dans le classement, chaque semaine, un duo est éliminé.

Le quotidien à Sète, dans le Sud de la France, des familles Delcourt, Vallorta, Lazzari, Beddiar, et Moreno, entre histoires d'amour, trahisons, scandales, affaires policières, traques de tueurs en série, et amitiés mises à rude épreuve.