Heather, future infirmière, se réjouit à l'approche des fêtes de Noël. Mais à quelques semaines du 25 décembre, elle apprend qu'elle souffre d'une grave maladie nécessitant une greffe de foie. Le médecin l'inscrit sur la liste d'attente et pour accroître ses chances, son entourage s'active pour trouver un donneur vivant compatible. Alors qu'Ashley passe à la jardinerie où travaille son cousin Jack, Chris, un jeune employé en formation, entend que la santé de Heather se dégrade. Il se fait tester et se révèle compatible. L'opération est un succès, mais Heather a dû renoncer à ses études d'infirmière pour financer la greffe.

Cate a repris l'entreprise de sa grand-mère, une usine de sucre d'orge et elle fait tout pour perpétuer la tradition familiale. Elle ne voit pas d'un bon oeil l'arrivée de Gabriel, consultant en redressement financier, envoyé par le conseil d'administration de la société. Consciente qu'elle doit imposer des changements à l'entreprise, elle envisage de diversifier sa production, mais elle craint de perdre son identité. Au fil des jours, la présence de Gabriel chamboule ses certitudes. De son côté, Gabriel découvre un nouveau mode de vie dans la petite ville de Britewell.